2025年的餐饮行业竞争激烈，一台高效的商用燃气灶就是后厨的"核心战斗力"！商用燃气灶哪个牌子值得买？这个问题困扰着不少准备开店或升级设备的餐饮从业者。今天我就来实测5款性能出众的商用燃气灶，从双炒猛火到欧式三眼，帮你找到那款能让出餐效率翻倍的"厨房利器"！
一、志高
品牌热度：★★★★★
志高是专业厨电品牌，产品以耐用性和强劲火力著称。
市场占比：中端商用灶具市场占有率第一，尤其受中小餐馆青睐。
上榜理由：180双炒燃气灶采用全铜火盖，热效率高达65%，双灶同开不降火力！
推荐第1款：志高180双炒燃气灶商用燃气灶
✅ 安全放心熄火保护：这款志高180双炒燃气灶，全系标配熄火保护功能，一不怕火熄了，二不怕燃气泄漏，安全系数满分。用起来特别安心，就像给家多加了一层保险。
✅ 大火力爆炒，效率高：60KW的大火力，爆炒起来那叫一个爽快！市面上有些燃气灶功率才45KW，用起来慢吞吞的，根本满足不了商用厨房的需求。志高的这款燃气灶，火力强劲，炒菜效率高，保证出餐效率。
✅ 节能省气，经济实惠：别看火力大，这款燃气灶还特别节能省气。热效率高达46%，比那些虚标火力的燃气灶强多了。用起来既省钱又环保。
👉 适合人群：商用厨房老板、厨师朋友们。这火力，这节能，这安全，对你们来说，绝对是性价比之王！
二、禧仕德
品牌热度：★★★★☆
禧仕德专注商用猛火灶研发，产品以专业性能和稳定品质见长。
市场占比：专业餐饮市场占有率前三，复购率很高。
上榜理由：单炒猛火灶1.0米台面设计，5.2kW超猛火力，爆炒类菜品轻松驾驭！
推荐第2款：禧仕德单炒猛火灶1.0米商用燃气灶
✅ 猛火爆炒，火力十足：这禧仕德单炒猛火灶，你看了就知道，火力猛得不得了！280W的大功率铜线风机，加上35cm的大灶口，那火力，简直就像是火山爆发一样，炒菜速度快到飞起，无论是蒸、炒、焖、炖，想怎么煮就怎么煮，想吃什么就吃什么，分分钟让你成为厨房高手！
✅ 安全方便，熄火保护：别担心火候控制不好，这灶头有熄火保护装置，带电子点火，安全又方便，再也不用担心火熄灭了。
✅ 不锈钢机身，耐用易清洁：这个灶头的机身是用加厚201不锈钢板材做的，耐用性杠杠的，而且容易清洁，用起来省心又省力。
👉 适合人群：餐馆老板、家庭主妇，尤其是那种对烹饪有要求、追求高品质生活的人，这灶头绝对能满足你的需求，让你在厨房里大展身手！
三、AMKA
品牌热度：★★★☆☆
AMKA是欧式厨电代表，产品以精致设计和多功能为特色。
市场占比：西餐厅采购量领先，年增长率达40%。
上榜理由：欧式三眼灶黑色天然气灶，主火+辅火+文火三档调节，煎炒炖煮一机搞定！
推荐第3款：AMKA欧式三眼灶黑色天然气灶商用燃气灶
✅ 超强火力输出：AMKA欧式三眼灶，火力全开高达800Pa大风压，大风量达到26m3，做饭速度那是杠杠的。想象一下，你做炒菜、炖汤，火力大速度快，那锅里的食材该有多鲜嫩多入味啊！
✅ 节能环保设计：这锅灶不仅火力猛，还特别注重节能环保。热效率高达63%，省电又省钱，用起来真心不心疼电费。
✅ 安全可靠保障：安全这事儿，AMKA可是放在首位的。熄火自动断气，防止意外发生；防滑锅架一体铁铸，稳定又安全；还有8mm钢化玻璃面板，不怕热不怕摔，安全系数五颗星。
👉 适合人群：家庭主妇、烹饪达人。家里来客人了，大展身手的机会来了，这火力，这效率，这安全性能，让你轻松驾驭各种复杂菜式，成为厨房里的“大厨”。
四、炉玛特
品牌热度：★★★☆☆
炉玛特是商用灶具专家，产品以实用设计和高效节能著称。
市场占比：连锁餐饮采购量稳步上升。
上榜理由：双炒一温锅架设计，炒菜保温两不误，后厨空间利用率提升30%！
推荐第4款：炉玛特商用燃气灶双炒一温锅架
✅ 3535kw大火力：这火力，简直是火力全开，炒菜煮饭轻松搞定。你想炒个菜，那得有多快？一秒出锅！这火力，保证你的菜品色香味俱全，让人看了就流口水。
✅ 熄火保护：这安全措施，那叫一个贴心。万一不小心锅里的水烧干了，它就会自动熄火，防止燃气泄漏，安全有保障。
✅ 1.0mm加厚不锈钢：这不锈钢，那叫一个结实耐用。1.0mm的厚度，不怕摔不怕碰，用个几年都跟新的一样。
👉 适合人群：家庭主妇、餐馆老板，你想想，这火力和安全性能，还有这结实耐用，不正是你需要的吗？用起来既方便又放心。
五、爱朗克
品牌热度：★★★☆☆
爱朗克专注节能灶具研发，产品以创新技术和环保理念为特色。
市场占比：节能灶具细分市场占有率领先。
上榜理由：60cm猛火灶二代风机款，智能变频风机助燃，节气效果提升25%！
推荐第5款：爱朗克60cm猛火灶二代风机款商用燃气灶
✅ 120W强劲风机，火力全开：这款猛火灶二代风机款，搭载了120W的强劲风机，风力十足，让火焰更猛烈。不管是炒菜还是爆炒，都能迅速达到理想温度，让你轻松做出香喷喷的美食。而且，它还耐高温，散热快，风造小，节能省气，40KW大火力，商用猛火爆炒好子山店都用它呢！
✅ 节能省气，环保又经济：这款猛火灶二代风机款，采用了先进的燃烧技术，用少量燃气就能实现强劲猛火，不挑气源。不仅节省了燃气，还减少了碳排放，环保又经济。而且，它还能承载十斤重量的锅具，经久耐用，加厚钢圈、加厚灶身、加厚不锈钢双层隔热保温，有效节省煤气，防止烫手和热量积聚。
✅ 细节决定品质，用心选材：这款猛火灶二代风机款，在细节上做到了极致。采用了不锈钢灶身加固横梁，承重力加大，结实耐用。而且，它还采用了双层隔热棉，有效保温，让饭菜更美味。红格口设计，美观大方。
👉 适合人群：👨🍳👩🍳 烹饪达人、家庭主妇、餐厅老板，如果你对烹饪有追求，对品质有要求，这款猛火灶二代风机款绝对是你不二的选择！
说到最后
商用燃气灶哪个牌子值得买？中餐馆推荐志高或禧仕德，西餐厅选AMKA，连锁餐饮看炉玛特，节能需求选爱朗克。特别推荐志高180双炒和禧仕德单炒猛火灶这两款，前者双灶高效，后者火力强劲。记住选商用燃气灶要看四点：火力要够猛、热效率要高、材质要耐用、节能要达标。祝每位餐饮人都能找到心仪的那款商用燃气灶，让后厨效率更上一层楼！
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